LUNCHMENU
Van dinsdag tot en met vrijdag, behalve op feestdagen, bieden wij een lunchmenu (3-gangen) aan volgens marktaanbod.
Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert aan € 35,00.
4 GANGEN MENU
Op zaterdagavond serveren we uitsluitend dit exclusieve menu of enkele bijpassende gerechten.
MENU À LA CARTE
A N T I P A S T I
[koude voorgerechten]
CARPACCIO DI GAMBERO ROSSO
Carpaccio van rode gamba's uit Mazara del Vallo - mayo met wasabi en lime - venkelsalade - scampizout
€26,00
CAPRESE
buffelmozzarella - kerstomaten - geroosterd briochebrood met look - pesto van basilicum
€22,00
CARPACCIO DI WAGYU
Wagyu - mousse van Taleggio - zwarte truffel - olijfolie - gerookt Maldonzout
€28,00
A N T I P A S T I
[warme voorgerechten]
GEGRATINEERDE OESTERS
3 stuks - €18,00
6 stuks - €30,00
CROCCHETTE DI PARMIGIANO
parmezaankroketten
€18,50
CROCCHETTE DI GAMBERETTI
garnaalkroketten
€22,00
P R I M I
[pasta]
RAVIOLI ALL'ASTICE
pasta gevuld met kreeft - bisque - kreeftenvlees
€32,00
AMATRICIANA
Rigatoni - guanciale di Norcia - tomatensaus - parmigiano 30 maanden gerijpt
€22,00
S E C O N D I D I C A R N E
[hoofdgerechten vlees]
OSSOBUCO MILANESE CLASSICO
traag gegaarde kalfsschenkel - tomatensaus - groenten - frietjes
€36,00
ENTRECOTE BLONDE D'AQUITAINE (+- 320 gr.)
blonde entrecote van Aquitaine (Hoeveslagerij Rumme's) - Maldonzout - sla - frietjes
€34,50
SAUZEN
gorgonzola / champignons / pizzaiola
€5,00
EXTRA
frietjes / pasta
€5,00
EXTRA
gemengde sla
€8,00
S E C O N D I D I P E S C E
[hoofdgerechten vis]
SALMONE
zalmfilet - zoete aardappelen - hummusavocado - groentensaus
€34,00
EXTRA
frietjes / pasta
€5,00
EXTRA
gemengde sla
€8,00
P E R I B A M B I N I
K I N D E R M E N U T O T 1 2 J A A R
PENNE POMODORO
korte pasta met verse tomatensaus - parmezaan apart geserveerd
€14,00
SCALOPPINA ALLA MILANESE
gepaneerd kalfsvlees - frietjes - sla
€18,00
GELATO
vanille-ijs - chocoladesaus - chantilly
€7,00
3-GANGEN KINDER MENU
tot 12 jaar
€35,00
D O L C I
[desserten]
DRAME BLANCHE
vanilleijs - Szechuan peper - speculaas - warme chocolade - chantilly
€13,00
TORTINO
chocolade lavacake met vanille-ijs - chantilly
€13,00
DOLCE DELLO CHEF
dessert van de chef
€12,00
SELEZIONI
DI FORMAGGI
selectie
van 4 Italiaanse kazen
€18,00
VINO DOLCE
dessertwijn
€7,50
Om een vlotte service te kunnen garanderen:
Voor groepen vanaf 6 personen vragen we om de keuzes te beperken tot het degustatiemenu of tot 4 verschillende gerechten per gang aub.
B U O N A P P E T I T O
Bent u allergisch aan bepaalde ingrediënten? Meld het ons!
In al onze gerechten kunnen sporen voorkomen van allergenen. We kunnen kruisbesmetting ondanks alle genomen voorzorgsmaatregelen niet voor 100% uitsluiten.
De 14 allergenen:
glutenbevattende granen - schaaldieren - eieren - vis - aardnoten - soja - melk (lactose) - noten - selderij - mosterd - sesamzaad - zwaveldioxide en sulfieten - lupine - weekdieren.